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创业就要有创业的样子——吴晨曦

2021/06/28来源: 码上吃大师菜作者: 吴晨曦浏览:119398

缘起

从1999年3月4日提着一个箱子到北京创业,到2017年12月22日,我退掉TATA董事长职务,一共近19年的时间。对TATA全国1000多个城市的近26000名员工,我带着深厚的感情,对TATA目前年轻的高管团队,我带着绝对的信任。所以我没有变动我在TATA的股份,同时把我股份的表决权交到了现任董事长纵瑞原的手里。

企业界曾经流行一句话,你把公司当成孩子养还是猪养?我自认为自己是前者。只是与大多人不同的是:对于孩子,我认为仅仅有教育和祝福的权利,并不存在隶属和主宰。《道德经》上说:“生而不有为而不恃,长而不宰,是谓玄德“

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最近的三年里,我在安徽的如是书院,静下心来当老师。同年轻的学员们探讨创业、经营、用人和管理。育人的同时,自己也获益良多。当把自己经营的规律汇总的时候,我觉得可以用实践检测一下这些理论,就计划着带着年轻人再次创业。

 一个朋友开玩笑说,教练员都有下场踢两脚的冲动,不过创业就要有创业的样子。想好了就干!

选择一个赛道

我一直认为创业的方向,要选择一个足够大的市场,所以我选择了“吃”。同时一定要选择一个目前不成熟的品类,所以我们计划做预制菜,或者叫半成品菜。主做to C的业务。同老百姓的“吃”打交道,这种“辛苦活”不会同很多精英竞争抢利,所以容易获得多方支持。这种慢活儿尽管不能让团队一夜暴富,但是会让大家有扎实工作的心态。同时,一旦建立起来渠道和品牌,经营起来就会比较健康和安全。最重要的是“趋势”,在“工业化”、“效率”、“互联网”、“健康”和“美味”的前提下,每个家庭都能用最方便的方式,同著名烹饪大师们,在你的厨房里,合作出无数的人间美味。那真是一个太有价值的工作。在这些思想的指导下,我们注册了“码上吃大师菜”。

建立最初的团队

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我需要一名总裁,她需要同我一样的坚定和激情,同时要比我精力充沛。并且对市场要有精准的理解和经验,所以我选择了在TATA工作了12年的品牌总经理王楠楠,一位88年的姑娘。

我还需要一位优秀的财务人员。一个擅长财务规划、同时又在股权设计上有独特思考的年轻人并不多,但我找到了丁七妹。轻资产运营和员工持股等复杂的工作,她胜任得了。

未来的企业,信息化是必须的。即能宏观做产品经理,还能自己带着人敲代码,同时理解用户心理,我找来了庄园。

熟悉自媒体,能驾驭抖音小红书等平台的运营,同时,在文案方面有独特天赋的李铎做品牌负责人。

对于市场,目前全是空白,一切从零开始。我安排我年轻的助理,96年出生的“敏于行而讷于言”的袁鹏洲来担任。

我自己负责同两位顾问,国家特级烹饪大师孙丙如师父和台湾名厨周豊裕先生沟通,研发出最好吃的产品。

同时加入的还有刘怿民、张雅琴、秦槔鑫、蔡宁,几位刚刚大学毕业不久,活力四射的年轻人。

我的驾驶员郭宗军和李仁兵也在初创之时,协助做后勤保障工作。

“员工第一”,团队是创业的第一资本。

心之所向,素履以往

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我一直认为工作的步骤和手段,在前进的过程中一定会出现困惑的。坚定的信念和勤奋,是解决这一困难的法宝。

就像一只钻进瓶子里面的蜜蜂,如果想找到出路,最重要的手段不是聪明,而是不断的冲撞飞行,不能停怠。但要在困难中随时找到希望和快乐,而不是简单的坚持。

当你不带着私利去俯视一个行业时,你就容易看到消费者的痛点和行业的趋势,寻找最新的技术解决它。

“效率”与“美”是工作的方向,让用户愿意选择你的产品和服务,让员工愿意为工作而努力,让经销商和供应商能得利益而愿意与你合作。

秉着这一思想,创始团队要快乐而高效的工作。3月9日公司注册,3月18日拿到食品经营许可证,短短两个多月,完成了商标注册、办公室和研发中心的装修,建好冷库,做好小程序、寻找供应链,5月4日,京东上线、研发了部分产品,并寻找了店面,经常到各种餐厅试吃,团队快乐而忙碌。

做一款粽子

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对于创业要循序渐进,我不相信高举高打。三月初,距离6月14号的端午节刚好100天,我们计划以练兵为目的,打一场战役。

顾问周豊裕先生建议做一款鳗鱼粽子,尽管做粽子不是码上吃的核心业务。但对于熟悉供应链、生产商、产品标准、冷链运输,京东的规则,发货乃至现金流都有着巨大的帮助。

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一款小小的粽子,我们坚持使用最好的原材料,鳗鱼使用鳗鱼皇后的,大米使用东北五常的,不使用高温真空包装,而是采用冷链技术。

成本高一点,品质好很多!甚至是包装,每个环节都精益求精。

初步研发生产了2万份,样品和包装出来后,我们即时进行了预售。感谢这么多包含TATA老同事在内好朋友的友情支持,感谢博洛尼公司对研发中心橱柜给予的帮助。小伙伴们在这其中,经历了各种各样的酸甜苦辣,同时也提升了自我,历练了团队。

一点感悟

我经常同小伙伴们说,不经历挫折,你怎么能够体会成功的喜悦?不经历迷惘,你怎么能知道坚韧的力量?不经历人情冷暖,你怎么能更知道帮助你的人的可贵?在困难中才知道团队的相互扶持的作用。

目前我们的小程序上有1700多会员,真正好吃的菜也快要上线了,希望无数的朋友能够喜欢,也希望更多的人能加入到这个朝气蓬勃的团队。

“无欲速无见小利,欲速则不达,见小利则大事不成”

“近者悦,远者来”

“雄关漫漫真如铁,而今漫步从头越”

“心之所向,素履以往”

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今天是我们团队袁鹏洲25岁的生日,大家在一起热闹为他庆生,我的脑中不断的出现,这二三十年来支撑我全力以赴工作的句子。

写一点小小的感慨送给大家,送给袁鹏洲,祝他生日快乐,打起精神,创业就要有创业的样子!

是以记

吴晨曦于2021年5月15日

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